〜Vision〜
「日本から始まる食文化」を 世界に広げ“食べること”の 楽しさを伝える
私たちは世界に類を見ないほど 多国籍の料理を食しています。
食は人を幸せにして命を繋ぎます。
食事をして怒っている人も居なければ 泣いて食べている人もいません。
家族とともに食べる食事は、生活をして ストレスや疲れた体を癒やしてくれる 大切なごちそうです。
日本は世界有数のグルメ大国と言われて いますが、世界を見渡すとまだまだ、 食の楽しさを知らずに“食べること”への 楽しさを体験できていません。
さらに、日本のように多国籍の食文化が ないため未知の料理がたくさんあります。
私たち日本人が豊かになった「食」を 多くの方々に知っていただき手にとって欲しい。
そのために、時代と共に食の進化をして 「日本から始まる食文化」を伝えていきたいと 考えています。
社名「コンフィアンスマルシェ」は 「信頼の市場（いちば）」として 必要とされる会社でありたいという 込められた想いです。
〜History〜
＜沿革＞
２０１２年３月 東京都渋谷区恵比寿にてフランス店 「QUNIOMI le neo bistrot」を創業
２０１４年７月/ フランス料理から和牛赤身肉専門店へ 業態変更 「QUNIOMI」
２０１８年１０月 株式会社コンフィアンスマルシェ 法人設立
２０２０年５月 「QUNIOMI」ECページを創設
