沿革
- 2012年 東京都渋谷区恵比寿にて飲食店「QUNIOMI」を開業
- 2014年 和牛赤身肉を中心とした業態へ転換
- 2017年 飲食店の業態開発・経営改善支援事業を開始
- 2018年 株式会社コンフィアンスマルシェを設立
- 2020年 「QUNIOMI」EC事業を開始
- 2022年 健康食品関連事業を展開
- 2025年 飲食店舗の運営事業を終了
- 2026年 「LE LEMON」
当社は、飲食店経営の実務経験を基盤に、飲食事業の経営改善支援を行っています。
売上だけを見るのではなく、商品構成・原価・価格・集客・現場運営まで含めて改善し、利益が残る事業構造をつくります。
特に、経営者が現場に入り続けなければ店舗が回らない状態から、仕組みで運営できる状態への移行を重視しています。
